بطاطس جراتان بالبشاميل واللحمة المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 بطاطس متوسطه مسلوقه ومهروسه
- 3 جزر مبشور
- زيتون مخلي ومقطع
- ملح وفلفل وكمون وتوم باودر وبصل باودر
- 0.5 كوب لبن لهرس البطاطس حوالي
- 1/2 كيلو لحمة معصجة
- مقادير اللحمة المفرومة :
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 3 بصلات متوسطين مفرومين
- 2 فص ثوم مفروم
- معلقة سمن
- ملح وفلفل وقرفة وبهارات لحمة
- مقادير البشاميل :
- 3 معلقة دقيق
- 3 معلقة سمن
- لتر لبن
- جبنة تشيدر
- ملح وفلفل وجوزة الطيب
- 1 نغسل البطاطس كويس جدا ونحطها في حله كبيره عالنار وفوقيها مايه تغطيها ونص معلقه صغيره ملح
- 2 نترك البطاطس تتسلق لحد مانحط السكينه فيها تدخل بسهوله وتبقى طريه..
- 3 نبرد البطاطس ونقشرها ونهرسها ونحط عليها التوابل والملح ونزود شوية لبن لحد ماتتجانس وتبقى ناعمه
- 4 نزود الزيتون والجزر على البطاطس ونخلط
- 5 نجيب طاسه عميقه على النار ونحط معلقة سمن وعليها البصل المفروم ونقلبه شويه لحد مايبقى شفاف ونحط عليه التوم المفروم ونقلب
- 6 نحط اللحمة المفرومة فوق البصل ونقلب لحد مالونها يتغير ونوطي النار ونسيبها تستوي شويه ولما تبقى 3 ارباع سوا نحط التوابل ونقلب ونوطي النار عليها ونرفعها من على النار
- 7 في حله نحمر 3 معالق دقيق في 3 معالق سمن ونزود اللبن السخن ونقلب لحد مايتجانس ونزوده ملح وفلفل وجوزة الطيب ولو هيخرز معاكي اضربيه فالخلاط
- 8 في صينيه متوسطه ندهن سمنه ونحط طبقة بطاطس وطبقة لحمة وطبقة بطاطس فوقها وفوقيها الجبنه التشيدر المبشوره وفوقيها البشاميل
- 9 ملحوظة مهمه : لازم تاخدي بالك من مستوى الملح فالاكله دي لان بتحطيه فكل الخطوات فحطيه بكميات قليله
- 10 وجبة متكاملة وتتاكل زي ماهي بدون طبق جانبي وممكن جمبها سلطه خضراء هتبقى حلوه اوي
- 11 وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
